Kanterkaas is a traditional Frisian cheese with a penetrating flavor thanks to the addition of cloves and cumin. The name 'kanter' refers to the characteristic angular shape of the cheese. The lean cheese has a firm, dry texture and ripens slowly. Kanterkaas has been made in Friesland for centuries and is an indispensable part of Frisian cheese culture.

Frisian Kanterkaas

Frisian Cheese Farm Wytgaard

Cheese Shop Leeuwarden

Kanterkaas is een traditionele Friese kaas met een doordringende smaak dankzij de toevoeging van kruidnagel en komijn. De naam 'kanter' verwijst naar de karakteristieke hoekige vorm van de kaas. De magere kaas heeft een stevige, droge textuur en rijpt langzaam. Kanterkaas wordt al eeuwenlang gemaakt in Friesland en is een onmisbaar onderdeel van de Friese kaascultuur.

Friese Kanterkaas

Over deze kaas

Wijn bij deze kaas

Waar te koop

Andere kazen uit deze regio