Edam cheese is one of the oldest and most famous cheeses from the Netherlands, named after the city of Edam in North Holland. The cheese is characterized by its round, ball-shaped form and the distinctive red wax coating used for export. Edam has a mild, slightly nutty flavor and an elastic texture. The cheese matures for at least four weeks and is produced both young and aged.

Edam Cheese

Edam Cheese Museum

Volendam Cheese Farm

Edammer kaas is een van de oudste en bekendste kazen van Nederland, vernoemd naar de stad Edam in Noord-Holland. De kaas wordt gekenmerkt door zijn ronde, bolvormige vorm en de karakteristieke rode waslaag voor export. Edammer heeft een milde, licht nootachtige smaak en een elastische textuur. De kaas rijpt minimaal vier weken en wordt zowel jong als belegen geproduceerd.

Edammer Kaas

Over deze kaas

Wijn bij deze kaas

Waar te koop

Andere kazen uit deze regio